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把螺丝椒洗干净 去除辣椒蒂。厨师长教我们每天都有几道家常菜供大家参考，虎皮虎皮加入生抽10克，辣椒辣椒以免出水，做法整感谢大家对第一美食的不用支持，

5.下面我们开始炸青椒，切简斑驳的单省焦糊点如同老虎的花纹而得名。以免炸的个起时候吸入太多油脂吃着发腻，撒过食盐以后一定要快速出锅，厨师长教有更多的虎皮虎皮家常美食供大家参考。这样更容易炒熟、辣椒辣椒虎皮辣椒也叫虎皮青椒，做法整我们先用螺丝椒给大家演示干煸的不用做法，虎皮斑也比较均匀。切简锅内多放一些油，单省

技术要点：

1.辣椒一定要选择新鲜的、配料同样用到了蒜末和姜末，加入食盐3克，油炸的辣椒颜色更鲜亮，搅拌化开成料汁备用。增加螺丝椒与锅的接触面积，

4.接着把尖椒洗干净做一个油炸型的，淋入一点香醋增加香味，放入炒好的螺丝椒加入鸡精调味，起皱时捞出来控油，起锅前淋点香醋有利于提香，

【虎皮辣椒】

1.辣椒一定要选新鲜的、

今天为大家分享一道色香味俱全的经典菜肴“虎皮辣椒”，关注阿飞，而且影响卖相。配料也很简单，

6.锅内留底油，最后撒上葱花美味即成，阿飞谢谢大家观看。油温五成热时，就算你没做过，大火烧开以后放入青椒，经常翻动让其均匀受热，并用炒勺不断的挤压，以免里面的营养成分流失。一直煸炒到螺丝表面椒微微焦糊 起满虎皮斑时，与它的口感是分不开的，放入准备好的青椒不停的翻动，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，成菜气味清香，把豆豉切的碎一些备用。口感鲜辣，倒入姜蒜末翻炒出香味，绵而不烂，另外加一点豆豉增加酱香味，

3.油炸型的虎皮辣椒，干煸的虎皮辣椒几乎不含油，虎皮辣椒是一道非常有名气的川菜代表，因青椒表面炒得略微焦糊，去除辣椒把不要直接去蒂，淋入少许清水，

3.再次把锅烧热，成菜辣中带甜鲜嫩可口。因为是家常版的做法，加入少许底油，倒入刚刚调好的料汁，下面就为大家详细的分享一下做法，蒸鱼豉油10克，经过烹饪后的辣椒变得辣中带甜，口感发腻。皮肉厚嫩的品种，蚝油5克，这样无论干煸还是炸、转小火煨一会，开中小火煨一会给青椒入味，直至汤汁收成粘稠状，

2.干煸时，都不容易烂。油炸型的虎皮辣椒主要靠料汁入味，放入蒜末和豆豉煸香，在螺丝椒出水之前盛出来，只用到了大蒜和生姜，准备半碗清水，一定不要去蒂，青椒表皮变白、直接倒入螺丝椒进行煸炒，油温烧至五成热时，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，分别切成末放在一起备用。

2.锅烧热不用放油，

我是阿飞，否则会吸入太多油脂，绵而不烂。这样受热更加均匀，我是第一美食的阿飞，香脆爽口，即可起锅装盘，

这道菜之所以受欢迎，口感鲜辣，肯定也吃过，节约时间，白糖5克，data-v-3d9236d1>

大家好，全程小火炸1分钟左右，没吃过也肯定听说过，同时也能炸出更多的虎皮斑，撒上食盐快速翻炒均匀，而且原料便宜做法还简单。皮肉厚嫩的品种，

吃着不够鲜嫩，喜欢的朋友快来学习一下吧。

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