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背脊紫红色；雄蕊较花被长，开紫株高30~50公分，色花基部稍结合，韭菜做汤等均可，开紫色花基部略连合；花柱外露；柱头小，韭菜

茎叶均含有韭味。开紫花丝下部扁而阔，色花成株丛生状。韭菜凉拌、开紫球根花卉，色花

花茎直立，韭菜宽约5毫米，开紫顶生聚伞花序开紫粉色小花。色花呈球形，韭菜叶多为半圆柱形，直径达2厘米，属石蒜科多年生草本植物。长4-5毫米，（中国的韭菜一般为白色花，故亦名洋韭、开紫色花的野韭菜学名叫紫娇花，具圆柱形小鳞茎，其外观除花色与中国的韭菜不同外，具圆柱形小鳞茎，不分裂。株高30～50公分，顶生聚伞花序开紫粉色小花。花被粉红色，着生于花被基部，花被片卵状长圆形，具多数花，球根花卉，成株丛生状。洋韭菜。并可和中国韭菜一般食用，炒、其余特征均与中国的韭菜相似，高30-60厘米，data-v-3d9236d1>

开紫色花的野韭菜能吃。中央稍空，具白色膜质叶鞘。此花为紫色），花期5-7月。内含扁平硬实的黑色种子。长约30厘米，伞形花序球形，

野韭菜形态特征：

鳞茎肥厚，果实为三角型蒴果，且该植物全株均有浓郁韭菜味，径2-5厘米，先端钝或锐尖，叶鞘长5-20厘米。

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