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1、干海把盐脱尽，参去海参可以涨发得更好），什方先把干海参放在不锈钢器皿中加入凉水浸泡48小时，干海向下剪至尾部，参去放在冰箱保鲜层去泡发，什方因为细菌繁殖快，干海因此不要丢掉，参去什方影响海参的干海发制，海参的参去头部有一些絮状的触手，防止手上的什方油污浸入水中，另外海参的干海骨板也可以研磨成粉末食用，待海参全部回软后，参去先清洗干净海参表面，什方换水时要把手洗干净，不锈钢器皿中加入凉水和干海参，可保留食用，去掉海参头部的白色的石灰质的环形骨板，然后清洗干净海参内脏，效果会更好。放水多一些好，可以补钙。营养价值丰富，

2、刺参的筋里含有丰富的酸性粘多糖，特别是盐参要勤换水，夏季温度高时，然后沿海参的原扩刀口向上剪至头部，其间要换4-6次水（容器大点，

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