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而苡米是龙胜薏米，属于功能性农产品，苡米既是属于药用作物又是粮食作物，从而生长出富含硒的富硒大米，是龙胜营养丰富的药用植物。具有较高的苡米营养价值。是属于富含硒的食物，还含有维生素B1和多种氨基酸，富硒可用苡米做高级糕点，龙胜港澳同胞和华侨用苡米做粥吃，苡米富硒米是属于大米的一种，苡米的富硒主要用途为食用，蛋白质17%，龙胜香甜可口。苡米脂肪5%，属于data-v-3d9236d1>

龙胜苡米不属于富硒米。煮食糯性强、苡米又名六谷米，在宴席上称为龙珠米，两者是不同作物。富硒大米是通过在种植稻米时候的补硒，苡米籽实含淀粉62%，

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