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整理成粗细均匀细长条，作方将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，法和

3、步骤先用筷子将所有材料搅拌至看不见干面粉絮状。作方

4、法和面团倒出来，步骤

2、作方将面片从下往上卷起来，法和发酵完成设置温度100度，步骤

10、作方干酵母粉5克、法和放在温暖地方进行发酵。步骤再揉成光滑柔软的作方面团，手指蘸面粉插入面团中，法和细砂糖50克、步骤搅拌至酵母粉融化。蒸盘中要垫油纸防粘，加入少许干面粉，

7、滚圆以后盖上保鲜膜或者湿布，每个馒头生坯之间要留出空隙，时间18分钟，将馒头生坯摆放到蒸盘中，将收口朝下放置。小米粉混合物。将温热纯牛奶倒入碗中，切成三指宽的小段。拿出手指面团不回缩也不塌陷表示发酵好。重新排气揉匀，将面团用擀面杖擀开成厚薄均匀的长方形薄片。纯牛奶230克。

12、

11、

将酵母牛奶倒入和面盆中，加入5g干酵母粉，用手指当做尺子，

6、小米粉100克、放入细砂糖和面粉、

8、

5、发酵至两倍大小，时间到即可享用。混合均匀。材料：小麦面粉400克、

9、data-v-3d9236d1>

1、用刷子在面片表面刷少许清水，便于发酵。

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