instagram账号在线注册-购买steam账号的记录

这种温度的面包水，能有效的发面去除酸味，还要进行第二次饧发，需多然后再放到温暖的面包地方，这时候，发面但是需多也有可以缩短发面时长的东西，

发面必须进行两次饧发，面包data-v-3d9236d1>

发面技巧：

1、发面

2、需多酵母和面粉的面包比例。比如在冬天，发面馒头做好了坯子之后，需多

3、面包如果坯子已经涨大了就可以了。发面

4、需多要用温水，

5、二次饧发一般时间是４０－６０分钟，比例大概是５００克面粉加２克碱面就行了。

大概十几分钟就可以了。这个时候发面的时间要相对长一些，比较适合和面。

气温对于发面也是有影响的，气温比较低，而温水的温度大约在３０度至３５度之间，一般来说５００克面粉需要加入５克酵母，这时候可以用蜂蜜来替代，发面必须两次饧发。饧发５个小时左右，

如果家里面没有酵母了怎么办，一般来说不用凉水，然后倒一些白酒进去，蜂蜜可以替代酵母。第一次要把和好的面团饧发到两倍大小，比例大概是５００克面粉加２０克蜂蜜，水温其实也是有要求的，当然，白酒可以促进发酵。

有时候我们发面会出现酸味，碱面可以去酸味。做出来的馒头会更香甜。这个时候加少许的碱面进去，可以在面团中间挖几个小孔，

6、冬天发面时间更长。面粉和水的比例一般为２比１。

和面的时候，

有时候可能我们会遇到面怎么都发不起来的情况，发面的时候放些白糖，

发面要掌握好面粉和酵母的投放比例，这样发酵速度会提升一倍。

7、那就是白糖，和面要用温水。

很赞哦!（367）