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下面介绍具体的麻团做法步骤：

2、让他们都均匀的用开都沾上芝麻。在水里蘸一下，水烫用手整理下，糯米直接把面粉放在案板上面揉成长条状，麻团油温不能太高，用开麻团会慢慢的水烫增大，如果还是糯米感觉软的话，先和面，麻团再加入一些干糯米粉搅拌。用开再放到芝麻碗里滚一滚，水烫烫的糯米面比较软，再往里面加入一勺干面粉，麻团一直重复得轻轻按压麻团，用开加入油的水烫量要能淹没麻团就行。炸麻团的时候记得全程用中小火，面团揉好后不需要饧发，里面再加入白糖搅拌均匀。一直用筷子搅拌至细腻粘稠的状态，

3、

只有这样炸炸的麻团才不会开裂，做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面。直到里面全部变成空心。最后揉成稍软的光滑面团即可。加糖可以根据自己的口味往里面添加，

6、这样麻团的温度和油温的温度同时升高，再把小面剂子都揉搓成圆球状，然后再切成大小相同的小面剂子。只有加入干面粉炸好后的麻团表皮才会比较酥脆好吃。

4、边倒水边用筷子搅拌。锅里油微热的时候再一个一个放入麻团炸。data-v-3d9236d1>

1、做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面，也不会塌陷。

7、就可以开始炸麻团了。碗里加入糯米粉，再用铲子挨个轻轻的靠着锅边缘按压麻团，一直慢慢的炸让麻团都漂浮起来。芝麻麻团全部准备好后，锅里倒入油，最后把麻团炸到金黄色的时候就可以沥油出锅了。想要特别甜的就多加些糖。

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