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2、腌糖切去蒜的醋蒜外衣，

例多把大蒜的腌糖蒜苗剪去，尽可能的醋蒜选紫皮的。红糖，例多腌制一个月。腌糖冰糖800克，醋蒜请记住不要清洗大蒜。例多密封好瓶口。腌糖菜板刀具进行清洗尽量没有油质污染，醋蒜带上一次性手套，例多米醋2500克，腌糖

5、醋蒜

1、例多选用干净一点的新鲜蒜头，尽量装的紧密一些。蒜苗最选长一点的，冰糖，

3、

7、红榶800克，把晾晒好的大蒜装入罐中，

4、在晾置于通风的地方去除表面的水分。白酒20克。data-v-3d9236d1>

大蒜5000克，醋一起下入锅中熬制沸腾后，酱油800克，

6、关火撇出浮沫，把冷却后的糖醋汁倒入罐中，晾凉后加入白酒备用。把酱油，蒜味比较重保质时间更长久。准备玻璃罐子用开水烫消毒。

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