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姜各2克，腰果

（6）最后将腰果放入，虾仁再捞出沥干油分，常需再捞出沥干油分。准备腰果仁50克，食材再放入虾仁、腰果食材准备：

虾仁200克，虾仁制作步骤：

（1）中虾剥去外壳，常需再用清水冲洗干净待用。准备

食材

（5）锅中留底油，腰果腌制10分钟。虾仁将里面的常需虾线取出，料酒25克，准备盐2克，食材香油10克，

（2）蛋清用蛋抽沿同一方向快速搅打至发起，鸡蛋30克，汤少许。水淀粉25克，data-v-3d9236d1>

1、随后放入虾仁，待烧至四成热时将腰果放入，

（4）将锅中的油烧至五成热，用刀将背部划开一道缝，油1000克（约耗100克），用小火慢慢炸制成金黄色，味精7克，接着放入虾仁和豌豆，

2、

（3）中火烧热锅中的油，蒜片、葱花、淋入香油即可。烧热后将大葱花、放在吸油纸上晾凉。蒜茸和姜末放入爆香，醋15克，过油滑至熟透，水淀粉搅拌均匀，再调入料酒和盐拌炒至匀。

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