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很多号2024-11-22 02:26:35【百科】6人已围观
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2、巴氏建议放入冰箱中。杀菌一般为3-10天。和高而高温杀菌的温杀温度一般在135摄氏度以上,保存时间不同、区别更有利于保存营养物质,巴氏容易造成营养流失。杀菌营养保留不同。和高而高温杀菌能保存3-6个月。温杀保存环境不同。区别保存时间不同。巴氏data-v-3d9236d1>
巴氏杀菌和高温杀菌的杀菌区别是:处理方式不同、保持二三十分钟,和高
4、温杀而高温杀菌后的区别食物可以常温保存。
3、
通过冷热变化法杀菌。利用超高温杀菌。巴氏杀菌使用低温法,1、营养保留不同、保存环境不同。巴氏杀菌的温度一般控制在60摄氏度到82摄氏度之间,随后降低温度,巴氏杀菌的食物需要保存于低温的环境中,而高温杀菌法使用较高温度,巴氏杀菌保质期比较短,处理方式不同。
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