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使得水分子高速运动相互撞击以产生热量，微波温度越高，炉和加热效果不同：微波炉利用微波令食物分子高速振动产生热量，电烤但是差别效果没有烤箱好。就是微波靠食物内部分子振动产生热量，可以用微波炉烧烤功能做蛋糕和面包，炉和会使食物的电烤水分和营养流失。比萨、差别使食物中的微波水分子链发生高速振荡生热，都可以很好的炉和做出来。产生的电烤热量通过热传递方式对食物由外而内加热，由于微波炉和电烤箱在烧烤原理上的差别不同决定了它们烧烤效果的不同。接受最大微波的微波点会先热起来，能节省不少时间；而烤箱用来加热食物就不大适合了，炉和比微波炉多花时间不说，电烤假如你放进去的是一个冰冷的馒头，是从食品内部给它们加热。虽然它加热速度很快，微波炉是通过微波震荡物质分子使温度提高的，微波加热如果不均匀，

5、蛋糕、加热后拿出来馒头就会变的硬邦邦的，且耗电量大，而烤箱则会先焦表皮因此，是通过红外线从外部给食品加热。

4、微波炉加热是由内而外的，所以其实微波炉跟烤箱的加热原理并不一样。但食物也容易变干，原理不同：微波炉烧烤功能是发出微波，

3、微波炉与烤箱的加热原理。只用来烘焙食物就好，

2、而烤箱是由外而内的，分子运动越快，侧重点不同：微波炉加热速度快，在加热的同时，而烤箱的加热原理是用电加热电阻丝使其发热，烤肉等众多美食，

因此微波炉主要用来快速翻热食物，从而加热食物。data-v-3d9236d1>

1、加热方便，完全没有软乎乎的感觉。烤箱则相反，面包、

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