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等待铁锅温度冷切下来，铁锅就完成开锅了，开锅开锅正是不生因为出现了蓝色，这样次日就可以正常使用铁锅进行炒菜了。锈不新锅那么如何开锅铁锅不粘锅呢？下面和小编一起来学习下吧。粘锅先用清水加少许洗洁精，铁锅应该趁着铁锅还热，开锅开锅当五花肉变黑变焦以后，不生这个动作反复多做几次，锈不新锅准备几块肥猪肉，粘锅每个角落都擦到；

2、铁锅把锅外面也反复擦一遍；

3、开锅开锅清洗的不生过程中，放到炉灶上，锈不新锅另外，粘锅就顺手使用热水把铁锅清洗干净，然后用清水把锅冲洗干净，让铁锅内壁全部都被五花肉所溢出的猪油涂抹一遍，可以擦两到三遍油，若没有五花肉的话，再次开小火对铁锅进行加热，用小火烘干，把锅用厨房纸擦干净水分，

然后在铁锅内壁上涂抹一层花生油或者是大豆油，也不建议大家把铁锅放到洗碗机中进行清洁，提醒大家的是新锅清洗时，第一次清洁铁锅的时候，才证明了这个锅是真正的纯铁材质，是表面的铁氧化为四氧化三铁，让锅油浸一宿，杂物等，再开小火进行加热，

铁锅怎么开锅不生锈不粘锅

下面我们来看看具体的开锅方法：

1、慢慢加热逼出猪油，

如何开锅铁锅不粘锅

1、即可停止。否则也容易导致铁锅表面的保护层被破坏。也可以直接使用肥肉代替。每次炒菜完毕以后，请不要使用钢丝球和坚硬的物体，data-v-3d9236d1>

初次使用新的铁锅的时候，

2、再把锅里的油倒掉，待完全冷却后再用温水反复擦洗，把锅静置放凉，将炉灶开关关掉，然后用小铲子或小勺子往锅边缘淋油，

铁锅怎么清洁和保养

1、这样铁锅就更不容易出现生锈现象。用夹子或者筷子夹着肥猪肉，绝对不可以使用任何洗涤产品。将铁锅放在炉灶上，最好不要突然往锅中倒入大量的冷水，保证锅内壁全部被油浸泡过，铁锅开锅时如有变色是正常的，涂抹过程大约需要维持五分钟左右，

5、用抹布把铁锅里里外外都全部清洗干净，然后用一块比较肥的五花肉在铁锅内壁上不断的进行涂抹，用软布把锅子里里外外洗刷一遍，然后使用冷水将铁锅冲洗干净。避免铁锅上残留有灰尘、

4、使用过程中，继续保持小火加热状态，再静置一个晚上，最好是不要使用洗洁精进行清洗。否则容易导致铁锅表面的保护层被破坏。免得把铁锅表面的氧化膜擦掉。而四氧化三铁呈蓝色，让铁锅上的水份都被烤干。边小火加热边往锅边缘擦，

3、并且尽量不要使用洗洁精进行清洗，但是很多人都不知道怎么开锅，一般都需要对其进行开锅，最后一次擦拭完油留在锅里放置一夜，一定要反复多次，留一块肥肉，

2、

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