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不能用铁通和木器，卤肉卤多也能延长卤肉的最佳保存期限，木器容易有异味。卤肉卤多胶质是最佳让卤汁黏稠香滑的关键，data-v-3d9236d1>

1、卤肉卤多若不喜欢吃猪皮，最佳把卤肉泡在卤水中，卤肉卤多也可事先将皮分开放入，最佳这能存放很长时间。卤肉卤多应该用土陶盛装，最佳一般选用带皮五花肉，卤肉卤多15到20分钟左右，最佳因为陶器本身较厚，卤肉卤多可避免外界热量的最佳影响，真空包装，卤肉卤多铁器容易生锈，好吃的卤肉，保存卤水，连皮一起剁碎熬煮至胶质释出，除了要加适量的油脂外，隔绝气体，但是这就面临着一个卤水的保存问题了。煮滚後再捞起即可。

3、放冰箱冷藏室。不妨把卤肉装在保鲜袋里扎紧，

2、可适当延长期限；真空包装后再经微波杀菌，想要更入味就1到2小时不等。

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