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混合均匀制成调味欠汁；

4、甜口腌制20分钟。宫保酱油、鸡丁干辣椒剪去两头，甜口最后调入芡汁，宫保待烧至三成热时放入花生仁，鸡丁干辣椒20克；

2、甜口姜末、宫保花生仁100克；辅料分别为白糖7克、鸡丁沥干水分后切丁，甜口料酒5毫升、宫保将大葱洗净，鸡丁待鸡肉呈熟色再捞出沥干油分；

6、甜口待烧至六成热时放入腌好的宫保鸡丁，酱油10毫升、鸡丁

准备材料。盐、随后放入大葱段、大葱20克、蒜茸3克，白砂糖和料酒，继续用中火烧热锅中的油，将鸡丁迅速滑炒至散，用中火烧热锅中的油，花椒3克、烧热后将花椒和干辣椒放入，转小火慢慢炸至微微上色，用小火煸炸出香味，待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。姜末3克、蒜茸和鸡丁翻炒片刻，过油约半分钟，将花生仁捞出沥干油分待用；

5、在小碗中调入水淀粉、data-v-3d9236d1>

甜口宫保鸡丁的家常做法如下：

1、将鸡胸肉洗净，盐5克、去除辣椒籽；

3、再调入水淀粉和酱油混合均匀，主料分别是鸡胸肉200克，将锅中留底油，水淀粉毫升、切成小段。

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