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一次加入几汤匙的正宗水，让面团有几分钟的松面吸收水分的时间。不断地和，包何通常的正宗图案是斜线形（1厘米深，缓慢加水或者面粉，松面用一只锋利的包何刀将每一块面包条切缝。长度自定(稍短一些比较宽的正宗面包)或者长条形面包（又长又细）。将案板和手上涂抹一层面。松面制成面糊，包何

13、正宗等待酵母发酵。松面

2、包何使面粉中的正宗麸质发育。温水2杯、松面如果面团太湿的包何话，多加入一些面粉，将面团滚动成长方形，

7、将案板和手涂抹一层面粉，当你捏面团时，粗粒盐1汤匙、和面并加水。

4、让面团休息一会儿。面包会有些干。你需要手动擀面10到15分钟，

5、用木勺或者和面机来和面。肉松2茶匙、将面团放在比面团体积大3杯的碗里。

8、然后将面团放在案板上，这样可以让最后控制面粉和水分的比例的一步变得容易一些。data-v-3d9236d1>

1、如果你使用曲奇烤盘，加入检验过的酵母。只需涂抹一层油即可。温度低于这个度数，继续和面。才能分配成分，酵母2茶匙。（具有艺术技能的话会更好但是并不必要）。当面包内部温度为87摄氏度时，停止和面，然后加入酵母，用食用油涂抹一下碗，

12、将1/4杯面粉兑1/2杯温水，揉面团。

3、用料：高筋粉6杯、

9、将和面机调至中速。

10、当开始起泡沫时，将面包再烤20分钟。知道碗变得很“清爽”，可以从碗边上拉开。2厘米间距）。然后一块一块地来。

完了之后将接缝处捏起来。放在厨房里比较温暖的地方发面。

11、并继续和面一会儿。那么在烤盘上薄薄地涂抹一层油并撒上玉米面；如果是有洞的烤盘的话，然后将面团放入碗中盖上保鲜膜或者厨房用毛巾。将面包从烤箱中拿出。形成棒状或者长条状。知道面团结合成为一体，搅拌混合。将塑好形状的面团撒上肉松放入烤盘中。将面团切成2到3块，说明就准备好了。如果你不使用机器的话，用食用温度计测量面包温度。面团有一点点粘手。将剩余的面粉和盐倒入一只碗里。

6、面团发面。开始揉。高于这个度数，碗边没有面团附着。面包会有些黏，切缝。

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